必ず、バターを溶かしてしょうが湯と溶き卵で混ぜ合わせて下さい。ここが粉っぽくしないコツです。 オーブンの特質によって焼き加減が違うので、オーブンの熱が強い場合は、170度で12分~15分を目安にするといいです。
夫の実家から特産品のしょうがで作られたしょうが湯を沢山いただいて、何かできないかと作ってみたらおいしかったので。
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