作り方
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- 1
- トマトを約５ｍｍ程度にスライスします。
写真はちょっと厚めですが・・（。ﾉ∀≦。）
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- 2
- チーズもトマトと同じくらいの厚みでスライスします♪
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- 3
- 青紫蘇を両手のひらでパンｯ！と挟んで香りを出したら、
半分に切りましょう☆
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- 4
- すべてを順番に重ねていき、塩・胡椒・オリーブオイルを回しかけてできあがりです＾＾
おいしくなるコツ
・塩・胡椒・エクストラバージンオリーブオイルを回しかける前に、あらかじめトマトなどをお皿に並べた状態でよく冷やしておくと美味しいです＾＾
・邪道ですが・・・少量のお醤油を垂らすともっと美味しいｶﾓ(^^ゞ
きっかけ
バジルはないけれど、青紫蘇があったので＾＾
バジルの代わりに、冷蔵庫に残っていた青紫蘇を挟んだらちょっと和風になりました✿