和風カプレーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト 中２個
- 青紫蘇 ４枚
- チーズ（できればモッツァレラがおいしい） トマトの量くらい
- 塩 適量
- あらびき黒コショウ 適量
- エクストラバージンオリーブオイル 適量
作り方
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1
トマトを約５ｍｍ程度にスライスします。
写真はちょっと厚めですが・・（。ﾉ∀≦。） - 2 チーズもトマトと同じくらいの厚みでスライスします♪
-
3
青紫蘇を両手のひらでパンｯ！と挟んで香りを出したら、
半分に切りましょう☆ - 4 すべてを順番に重ねていき、塩・胡椒・オリーブオイルを回しかけてできあがりです＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- おつまみ
shiromania
のんびりとお料理・お菓子作り・パン作りをするのが好きです(*^_^*)
味付けはやや関東寄りかな？
お菓子の甘さはお店のものより控えめになっています。
どれも簡単にできて美味しい・・・・が私のレシピのベースです♪
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5 件
つくったよレポート（5件）
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ちゅろす19722014/12/25 20:58
クリスマスのオードブルに作りました！家族にも好評でした♪美味しかったです☆ごちそうさまでした！ -
こぐま座ポラリス2014/08/22 10:04
和風のカプレーゼ初挑戦でした。
さっぱりで美味しかったです！ -
メグ03192013/05/07 11:17
青じそが残り少なかったので全体にトッピングしました。和風な感じも美味しかったです(●^∀^●)また作ります♪ -
PoohHunnyHunt2011/07/20 22:54
ちょっと和風な感じがとてもおいしかったです(^^*
そのままでもおいしいけど、お醤油かけてもおいしかったです！
お酒のおつまみにもピッタリだし、また作ります！
レシピへのコメント
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バジルの代わりに、冷蔵庫に残っていた青紫蘇を挟んだらちょっと和風になりました✿