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ココナッツ&アーモンド❤サクサククッキー レシピ・作り方

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KAI kai
サクサクでおいしい~ココナッツはロングタイプでもOKです(*^_^*)

材料(60~70個人分)

バター
150g
☆薄力粉
100g
☆アーモンドプードル
100g
ココナッツファイン
70g
砂糖
80g
1個
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作り方

  1. 1
    下準備●
    計量します。
    バターは常温に戻す。
    卵はしっかっり溶いておく。
    ★の粉類は合わせてふるう。
    オーブンを170度に温めておく。
  2. 2
    やわらかくなったバターをホイッパーでクリーム状に練り、砂糖を加えて、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
  3. 3
    ②に卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせます。
  4. 4
    ふるった★粉類を一度に加えて、ゴムベラでサックリと混ぜ、ココナッツも加えてサックリと混ぜる。
  5. 5
    搾り出し袋に生地を入れて(※レシピID:1290000584
    )クッキングシートを敷いた天板に絞り出す。
  6. 6
    170度で10~15分キツネ色になるまで焼き、粗熱がとれたら、密封容器で保存してくださいネ(乾燥材があったら入れます)

おいしくなるコツ

粗熱が取れたら、密封容器に入れて保存してください。。 湿気を含みやすいので、しっとりになっちゃいます。

きっかけ

ココナッツファイン&アーモンドパウダーが余っていたので・・❤

公開日:2011/04/15

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
クッキー 手土産 おいしい かわいい
料理名
ココナッツ&アーモンド❤サクサククッキー

このレシピを作ったユーザ

KAI kai おいしいもの大好き!作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ~い食べたいもの♪食べてほしいもの♪ 料理は楽しく・安く・簡単に~おいしくが基本です^^; レシピもほとんどが、g計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・(^^;)

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