中力粉のみde紅茶のスイーツパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅茶液を濃いめにつくります。

2. 2

   ☆以外の材料を入れ、HBで一次発酵までまかせます。。

3. 3

   ガス抜きをし、１０分休ませます

4. 4

   やわらかい生地なのでやさしく、生地を丸く成型します。
   ３０分くらい２次発酵させます。

5. 5

   ☆でクッキー生地作り❤
   バターをクリーム状にして砂糖を少しずつ入れます。なじむように混ぜ合わせ卵をいれて混ぜあわせ、エッセンスを入れます。

6. 6

   ふるった粉を入れて　さっくり、混ぜ合わせます。出来上がった種をビニル袋に入れます。

7. 7

   3の２倍くらいに発酵したパンにクルクル～と⑤の袋の端を切り、帽子をかぶせるように⑤を絞り出します。

8. 8

   １８０℃のオーブンで16分焼きます。焼き加減オーブンで違うので加減してくださいね。