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野菜のトマトソース レシピ・作り方

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ライム2141
野菜を多めに取りたいため、ソースも野菜たっぷりのソースを作ったら、お肉にもお魚にも合う万能なソースが出来ました。(*^^)v

材料(3~4人分)

玉ねぎ
1個
ナス
1本
コンソメスープの素(固形)
1個
ケチャップ
大さじ3
砂糖
小さじ1
塩・こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ナスはサイコロ状に切り水に浸す。
    玉ねぎは、みじん切りにする。
  2. 2
    水1カップと固形スープをフライパンに入れ、1の水を切ったナスと1の玉ねぎを入れ火にかける。
  3. 3
    水分がなくなるまで煮詰めた2に、ケチャップ・砂糖、塩コショウで味を整えて出来上がり。

きっかけ

お肉にも魚にも万能なソースが欲しくて作りました。

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
トマトソース
関連キーワード
トマトソース ソース 野菜たっぷり 魚・お肉に合う
料理名
トマトソース

このレシピを作ったユーザ

ライム2141 こんにちは(*^_^*)毎日の食事の支度は家族の健康を考えながら気を使っています(*^^)v 生きている食材に感謝して美味しいお料理を作っていきたいと思います。

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