ごはんにぴったり！和風ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを外側から破れないように丁寧にはがし、芯をすこしこそげる。
   ラップで巻いて600Wで5〜6分レンジにかける。途中で一度ひっくり返して下さい。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ、合い挽きミンチ、卵、塩、片栗粉と①で取った芯もみじん切りにして粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   粗熱が取れた①のキャベツの上に6等分にした②のタネを置いて巻いていく。巻き終わりは爪楊枝で留める。

4. 4

   ③を圧力鍋に並べて水とだしパック、調味料を入れて蓋をし火にかける。圧力がかかったら弱火にして3分。火を止めてそのままピンが下がれば出来上がり(普通の鍋なら20〜30分煮る)