冷んやりデザート牛乳寒天♥️イチゴジャムソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに棒寒天を手でちぎり、かぶるくらいの水を入れて10分浸します。

2. 2

   少しもんでから手で絞り、鍋にさらにほぐしながら寒天を入れ、水300ccを入れて火にかけて溶かします。ヘラで溶けるまで混ぜます。

3. 3

   別の鍋に砂糖と牛乳を入れて温めておきます。

4. 4

   寒天が溶けたら、温めた牛乳を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   容器に4を茶漉しでこしながら入れて、粗熱をとってから冷蔵庫へ入れて冷やして完成です。

6. 6

   イチゴジャムに水(分量外)を小さじ1を入れて混ぜ、電子レンジ600W約20秒加熱。冷ましてソースの完成です。加熱後すぐは、かなり緩いので冷ましてから使います。