めっちゃ簡単!バナナケーキ レシピ・作り方

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mako6
思い立ったら材料さえあれば簡単に作れます!

甘くてしっとり~!
完熟バナナを使えばお砂糖も少なくてすみますよ
みんながつくった数 3

材料(4~5人分)

バナナ
2本(皮剥いて約200g)
玉子 Mサイズ
1個
〇薄力粉
100g
〇ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
30~50g(完熟バナナ使用時20g)
菜種油(オリーブオイルでも)
30g

作り方

  1. 1
    バナナはボウルに入れフォークなどで潰します。(粗くてOK!)
  2. 2
    1に菜種油を加えよく混ぜます。
  3. 3
    2に卵を割り入れよく混ぜます。
  4. 4
    3に砂糖を加えよく混ぜます。
  5. 5
    4に〇の材料を合わせふるいながら入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  6. 6
    5をクッキングシートを敷いた型に流し入れ少し高い所からトントンと何度か落とし空気を抜きます。
  7. 7
    6をあらかじめ170度に予熱しておいたオーブンで30~40分程焼きます。
  8. 8
    7を型から出しケーキクーラーに移し粗熱をとってからお好みの大きさに切ってお召し上がりください。

おいしくなるコツ

完熟バナナをご使用頂いた場合砂糖は20gでも甘いですがお好みで砂糖は加減して下さい。 お使いのオーブンにより焼き時間を調整して下さい。

きっかけ

息子の大好きなバナナでおやつに。

公開日:2020/09/22

関連情報

カテゴリ
バナナバナナケーキパウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

mako6 パンやお菓子作りにはまっている主婦です! (お陰様で太り気味…(--;)) 手ごねは初心者ですが独学で楽しく作っています☆ 簡単にできる&節約レシピを参考にさせて頂いてます 家族に喜んでもらえるレシピを日々研究中! 我が家のレシピも少しずつお伝えできたらと思っています

つくったよレポート( 2 件)

2020/11/03 15:06
スクエア型で。バター使わないし卵1個で済むのが助かります!美味しく出来ました♪
ロワゾ・ブリュ
作って頂き嬉しいです(*^^*) 焼き色がとっても綺麗で美味しそう~♡ レポありがとうございます!
2020/09/30 14:11
美味しくできました^_^
あくびちゃんn
わぁ~!とっても美味しそう! 作って頂き嬉しいです(*^^*) レポありがとうございます!

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