お寿司のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いくら　解凍
   サーモン　流水解凍

2. 2

   砂糖大1、塩小1/3、酢大2を合わせる

3. 3

   米は少し固めに炊き、2で合わせたものを加え、うちわであおぎながら粗熱が取れるまで手早く混ぜる

4. 4

   きゅうり　みじん切り

5. 5

   溶き卵に砂糖2/3、塩少々を加えて混ぜ、炒り卵を作る

6. 6

   お皿の上に、すし飯の1/3量を敷き、1/3量のきゅうり、炒り卵を乗せる。

7. 7

   残りのすし飯、サーモン、いくら、きゅうり、炒り卵を彩りよく乗せる。　醤油を添える。