クレープ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、片栗粉、グラニュー糖を入れてホイッパーでぐるぐる数回かき混ぜる。(ふるう代わりです)

2. 2

   バターを湯煎かレンジで溶かす。別のボウルにたまご、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。

3. 3

   1のボウルへ2を加えてよく混ぜて、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。フライパンにバター(分量外)を少量入れてまんべんなく行き渡らせて休ませた生地をお玉一杯加えて広げて両面焼く。

4. 4

   残りの生地も３の手順同様に焼いていく。生地が冷めたら生クリームやフルーツ、チョコレート等お好きなものを巻いてください。