サーターアンダギー　プレーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でぐるぐる混ぜて、塩を加え混ぜる。バターを湯煎にかけて溶かす。

2. 2

   別のボウルにたまごを溶きほぐし、溶かしバター、バニラエッセンス、砂糖を混ぜる。

3. 3

   1のボウルへ2のボウルのものを入れてゴムベラで混ぜる。ボウルにラップをかけ、30分ほど冷蔵庫で休ませる。

4. 4

   揚げ油を弱火で熱し、2のボウルのものを小さめの一口サイズに丸め揚げ油の中へ入れていき、生地が割れてきつね色になるまでじっくり揚げて油をきり出来上がり。