材料（４～８人分）
- かぼちゃ （レンジで加熱 下処理済み）
- ２００ｇ
- ホットケーキミックス
- １００ｇ
- たまご（Ｍ）
- ２個
- 無調整豆乳
- １００ｃｃ
- バター
- ３０ｇ
- はちみつ
- 大さじ２
- 塩
- おこのみで少量
作り方
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- 1
- かぼちゃはレンジで温めて、ゴムベラでつぶす。
バターをレンジで３０秒温めて、かぼちゃと混ぜる。
はちみつも加える
-
- 2
- 豆乳を１に少しずつ加える。
さらに溶き卵を少しずつ加える。
甘さを感じるために、おこのみで塩少量加えます。
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- 3
- ホットケーキミックスを２に加えて混ぜてケーキ生地のできあがり。
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- 4
- １８０度のオーブンで４０～５０分焼いて完成です。
-
- 5
- かぼちゃ200g 186㎉
バター30g 225㎉
ミックス粉 100g 350㎉
たまご2個 170㎉
豆乳100ｃｃ 50㎉
はちみつ大さじ２
130㎉
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- 6
- 総カロリー 1111㎉
8分の１サイズ
138㎉
-
- 7
- 食べて見たら思ったより甘かったです。
バターは２０ｇ、はちみつは大さじ１くらいでも、良さそうな感じがしました。
おこのみでカロリー減してください
おいしくなるコツ
かぼちゃがたくさん入っているので、生地はしっとりめです。皮が気になるようなら取り除いてください。
レンジで下処理をした後、グリルで焼いて水分飛ばすとよりかぼちゃの甘みがでます。
かぼちゃが甘いので、はちみつはおこのみで加減して下さい。
きっかけ
野菜のスイーツを作りたかった。
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グリルでかぼちゃをこんがり焼くと、よりおいしいです。
はちみつ入りなので1歳以下には食べさせないで！