材料（４人分）
- ＊小麦粉
- ６０ｇ
- ＊ベーキングパウダー
- ２ｇ
- ＊ピュアココア
- １５ｇ
- ○卵
- ２個
- ○砂糖
- ５０ｇ
- ○牛乳
- ２０ｇ
- ◆チョコレート
- １００ｇ
- ◆ラム酒又はブランデー
- １５ｇ
- ◆バター
- ５０ｇ
作り方
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- 1
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- ・（＊）印の材料を合わせ、ふるいにかけておく。
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- 2
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- ・クルミは細かく刻んでおく。
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- 3
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- （◆）の材料をボールに入れて、５０度くらいの湯せんにかけて溶かす。
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- 4
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- 別のボールに、（○）印の材料を入れ、混ぜておく。
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- 5
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- ３．のチョコのボールに、４．の卵液を少しずつ加え、艶が出るまで混ぜ合わせる。
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- 6
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- ５．のボールに１．の粉類を再度ふるい入れ、サックリと混ぜ合わせる。
そして、クルミを加え、サックリと混ぜ合わせ、焼き型 （パウンド型）に入れる。
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- 7
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- １７０度に予熱したオーブンで２５～３０分程度焼きあげれば完成♪
◆焼きあがりの目安は、竹串を生地の中央辺りに刺した時、生地が付いてこなければOK
おいしくなるコツ
焼き時間はご家庭のオーブンによって異なると思います。様子を見ながら加減なさってくださいね。
きっかけ
ブラウニーをもっと贅沢に仕上げたくて…❤
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