手作りが一番♪激旨ごまドレッシングレシピ・作り方

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約10分
300円前後

プロ直伝♪玉ねぎをベースにしたシンプルなドレッシングを参考にごまドレッシングを作ってみました。
材量はコレだけでも、味は想像を超える代物です♪保存も利きますよ♪

みんながつくった数 7件

材料（1L人分）

新玉ねぎ: ５００ｇ

人参: １００ｇ

砂糖: ５０～１００ｇ

酢: １５０ｍｌ

サラダ油: １５０ｍｌ

醤油: １５０ｍｌ

にんにく: ２・３カケ

ごま: ５０ｇ

作り方

1

材量を全てミキサーに入れて、スイッチポン。
混ざったら完成♪
2

長期保存を予定する場合、砂糖の量を増やしてください。
◆砂糖を増やすと、日持ちが良くなります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは新玉ねぎを使用してください。◆使用するオイルはサラダ油でお願いします。オリーブオイルを使うと、冷蔵庫に入れると固まってしまいます。

きっかけ

レストランを営む叔父から教わった究極のドレッシングを参考に胡麻ドレッシングを作ってみようと思ったのがきっかけです。

公開日：2011/04/14

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関連情報

カテゴリ: その他のドレッシング

関連キーワード: 手作りドレッシングごま新玉ねぎ

料理名: ごまドレッシング

このレシピを作ったユーザ

u-tin♪ 手作り大好き。～手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪ 　皆さん、よろしくです。

つくったよレポート（ 6 件）

2022/05/04 11:13

おいしかったです。

2015/05/25 20:19

ゴマドレ大好きなので作れて嬉しいです☆美味しくいただきました♪( ´▽｀)ありがとうございました☆

レポートありがとうございます(*´∀｀*)とってもおいしそぉですね。

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