手作りが一番♪激旨ごまドレッシング レシピ・作り方

手作りが一番♪激旨ごまドレッシング
  • 約10分
  • 300円前後
u-tin♪
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プロ直伝♪玉ねぎをベースにしたシンプルなドレッシングを参考にごまドレッシングを作ってみました。
材量はコレだけでも、味は想像を超える代物です♪保存も利きますよ♪

材料(1L人分)

  • 新玉ねぎ 500g
  • 人参 100g
  • 砂糖 50~100g
  • 150ml
  • サラダ油 150ml
  • 醤油 150ml
  • にんにく 2・3カケ
  • ごま 50g

作り方

  1. 1 材量を全てミキサーに入れて、スイッチポン。
    混ざったら完成♪
  2. 2 長期保存を予定する場合、砂糖の量を増やしてください。
    ◆砂糖を増やすと、日持ちが良くなります。

きっかけ

レストランを営む叔父から教わった究極のドレッシングを参考に胡麻ドレッシングを作ってみようと思ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

玉ねぎは新玉ねぎを使用してください。◆使用するオイルはサラダ油でお願いします。オリーブオイルを使うと、冷蔵庫に入れると固まってしまいます。

  • レシピID:1280001749
  • 公開日:2011/04/14

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手作り ドレッシング ごま 新玉ねぎ
料理名
ごまドレッシング
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つくったよレポート(5件)

  • shirausagi
    shirausagi
    2015/05/25 20:19
    手作りが一番♪激旨ごまドレッシング
    ゴマドレ大好きなので作れて嬉しいです☆美味しくいただきました♪( ´▽`)ありがとうございました☆
  • gariko1346
    gariko1346
    2013/04/17 22:55
    手作りが一番♪激旨ごまドレッシング
    オニオンが大好評だったので引き続きこちらも作りました!
    本当にレストランの味ですね♪とってもおいしいレシピ教えてくれてありがとうございます
  • シマちゃん7803
    シマちゃん7803
    2011/08/16 14:46
    手作りが一番♪激旨ごまドレッシング
    自家製玉葱と人参で作りました。
    美味しいです。
  • コークさん
    コークさん
    2011/06/15 17:31
    手作りが一番♪激旨ごまドレッシング
    ごまも入れてリピです。
    ご近所にも評判で家のまわりではちょっとしたブームです(^o^)v

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • やすこ さん
    やすこ さん
    2014.05.19 09:39

    胡麻ドレッシングが自家製でできるとは・・・・(T_T)
    まだ作ってませんが、作ります。
    ありがとうございます!<m(__)m>

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