プロ直伝♪秘密のオニオンドレッシング レシピ・作り方

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u-tin♪
プロ直伝♪玉ねぎをベースにしたシンプルなドレッシングです。
材量はコレだけでも、味は想像を超える代物です♪
保存も利くのでぜひ作ってみてください☆
みんながつくった数 17

材料(3OOml人分)

新玉ねぎ(2個)
200g
50g
サラダ油
50g
砂糖
20~30g
10g
ニンニク(お好みで)
1かけ弱

作り方

  1. 1
    材量を全てミキサーに入れて、スイッチポン。
    混ざったら完成♪
  2. 2
    長期保存を予定する場合、砂糖の量を増やしてください。
    ◆砂糖を増やすと、日持ちが良くなります。
    ●保存は冷蔵庫で!!(目安は1ヶ月ぐらい)

おいしくなるコツ

玉ねぎは新玉ねぎを使用してください。◆使用するオイルはサラダ油でお願いします。オリーブオイルを使うと、冷蔵庫に入れると固まってしまいます。

きっかけ

レストランを営む叔父から教わったドレッシングです。

公開日:2011/04/03

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
関連キーワード
プロ オニオン ドレッシング 秘密
料理名
オニオンドレッシング

このレシピを作ったユーザ

u-tin♪ 手作り大好き。 ~手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪  皆さん、よろしくです。

つくったよレポート( 7 件)

2019/05/22 12:37
倍量作って、娘宅へあげました。さっぱりしていて美味しいと喜んでましたよ♪簡単に出来るのも嬉しいレシピですね。ご馳走様でした
miketa
2018/12/05 17:59
新玉ねぎではないのでレンジで加熱してから作ってみました。 すごく美味しいです!!常備ドレッシングにさせてもらいます♪ 新玉ねぎシーズンが待ち遠しいです
aki1692

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