ひな祭り用ハートのミカン入りスポンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんの皮を剥きます

2. 2

   基本の方法は
   レシピＩＤ1280000240
   基本のスポンジケーキ
   を参照してください

3. 3

   玉子を湯銭にかけながら、泡立てます。
   卵白のみで実施しても、卵黄含んだ状態でもｏｋです

4. 4

   ３に薄力粉をふるって入れます。
   ヘラでざっくり切るように混ぜます。
   中から外、外から中へ

5. 5

   バターを溶かして、４に入れます。
   更にヘラで切るように混ぜます。
   下から上にという感じで

6. 6

   ５にミカンをいれて、かき混ぜます

7. 7

   型にいれて、３０ｃｍくらいの高さから数回おとして空気抜きをします

8. 8

   １８０度で余熱したオーブンで２５分焼きます

9. 9

   焼けたら冷ましてラップして冷蔵庫で一晩寝かせましょう。