とうもろこしのマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは皮とひげを取り、軽く洗う。
   10分ほど蒸し器で蒸す。
   蒸したら、粗熱をとる。
   とうもろこしの粒を軸から切りとって、1粒ずつバラバラにする。

2. 2

   きゅうりは洗って小口切りにした後、塩（少量）をふって５分ほどおく。しんなりしてきたら、水気を絞る。

3. 3

   トマトは洗ってヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
   にんじんは洗って皮をむき、千切りにする。

4. 4

   鍋に湯を沸かして塩を少量入れ、マカロニをパッケージの茹で時間に従って茹でる。
   茹で上がったらザルに上げ、流水で冷やしてから水気を切る。

5. 5

   りんご酢、ＥＶオリーブオイル、ガムシロップ、薄口しょうゆをよく混ぜ合わせる。

6. 6

   ５に１、２、３、４を加えて、よく和えて出来上がり。