じゃがいも餅（ゴーダチーズ入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗って水を入れた鍋に入れ、中に火が通るまでよく茹でる。
   茹でたら皮をむき、ボウルに入れてなめらかに潰す。

2. 2

   １にかたくり粉と塩とこしょうを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

3. 3

   ゴーダチーズを２～３mm角に切る。
   ２に切ったゴーダチーズを入れて、全体的によく混ぜる。
   その後、２cmほどの平たい円型に形成する。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、３を弱めの中火で焼く。
   適度な焼き色がついたら、ひっくり返す。
   両面に焼き色がついたら出来上がり。