じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮と芽をとり洗う。
   スライサーで薄切りしてから細切りにする。(切ってからは洗わない)

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ2をひき、半量のじゃがいも、塩、こしょう、ベーコン、チーズ、残りのじゃがいもの順にのせる。

3. 3

   中弱火で8分焼く。裏返してさらに8分焼く。
   サラダ油小さじ1をじゃがいものまわりに回し入れ、火を強くしてカリッと焼きあげる。