おつまみに☆モッツァレラチーズの甘酒＆味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存袋（ポリ袋、ジッパー付きの袋等）に味噌、米麹甘酒を入れて軽く揉んで合わせる。

2. 2

   モッツァレラチーズは水分を切り、さらにキッチンペーパーで水分を拭き取る。

3. 3

   2を1に入れて、軽く揉んで、チーズ全体に調味料がからめる。

4. 4

   袋の空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で寝かせる。
   私は丸2日寝かせてから頂きます。

5. 5

   袋から取り出して、味噌を拭き取って、切り分けてどうぞ。