ハロウィンに食べる「ポテトサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮付きのまま、かぼちゃは洗って種とわたを取り除いて、30分ほど蒸し器で蒸す。

2. 2

   きゅうりは洗って小口切りにした後、塩を少量ふって５分ほどおく。しんなりしてきたら、水気を絞る。
   蒸し上がったかぼちゃを細かく刻む。

3. 3

   蒸し上がったじゃがいもは、皮をむいてボールでつぶす。
   その後、２と塩とこしょうを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   ３にマヨネーズを入れて全体的に混ぜ合わせて、皿に盛る。
   横に一口大に切ったトマトを飾って出来上がり。