☺レンジで簡単♪いろいろ使えるホワイトソース☺ レシピ・作り方

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hirokoh(ひろこぉ)
レンジで簡単に作れる滑らかなホワイトソースです♪
牛乳の代わりに豆乳を使れば、ヘルシーなホワイトソースになりますよ♡

材料（グラタン２人分）

牛乳（豆乳でもＯＫ）
５００ｃｃ
薄力粉
大さじ５と１／２（４５ｇ）
鶏がらスープの素（顆粒）
大さじ１
バター
大さじ３（３６ｇ）
塩
小さじ１／２
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    耐熱ボウルに薄力粉を入れて、泡立て器でかき混ぜておく。
  2. 2
    １に半分の量の牛乳・鶏がらスープの素を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ、バターを入れて５００Ｗのレンジに３分かける。
  3. 3
    レンジから取り出して、残りの半分の牛乳と塩・こしょうを加えて、泡立て器でよく混ぜ、５００Ｗのレンジで３分ほどかける。
  4. 4
    またレンジから取り出し、泡立て器でかき混ぜ、さらに５００Ｗのレンジに３分かけ、泡立て器でよく混ぜたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・レンジにかける時は、ラップはしないで大丈夫です。 ・基本の分量はグラタン用です。パスタ用などゆるくしたい時は、バターと小麦粉は半分の量に、クリームコロッケなど固めにしたい時は、バターと小麦粉は倍の量にしてください。

きっかけ

具材を炒めつつマカロニを茹でると、ガス台が塞がっちゃたので考えたレシピです♪ YouTubeでレシピ動画始めました☆ 【hirokohのおだいどこ】で検索 ☺お料理ブログ☺ http://hirokoh.seesaa.net/

公開日：2021/07/05
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関連情報

カテゴリ
ホワイトソース豆乳牛乳・乳飲料マカロニグラタンその他の電子レンジで作る料理
関連キーワード
ホワイトソース レンジ グラタン 火を使わない
料理名
手作りホワイトソース

このレシピを作ったユーザ

hirokoh(ひろこぉ) 簡単に作れる料理が大好きです♪ ★YouTubeでレシピ公開中★ 【hirokoh(ひろこぉ)のおだいどこ】 https://www.youtube.com/c/hirokoh ★LINE VOOMにショートレシピ動画を公開中★ https://linevoom.line.me/user/_dTqQ--l7hC2Htj_tZ8eb6wKtCmlyfnTEZuX7-_Q

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