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三田屋風にんじんのカレーグラッセレシピ・作り方

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ステーキレストラン三田屋の付け合わせのにんじんグラッセの味に寄せてみました♡

材料（2人分）

にんじん: 1本

カレー粉: 小さじ1

オリーブオイル: 小さじ1

●バター: 10g

●塩: 小さじ1/2

●胡椒: 少々

●砂糖: 小さじ2

水: 適宜

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作り方

1

にんじんは1cm厚の輪切りにして面取りをする。
2

鍋にオリーブオイルとカレー粉を入れて加熱してにんじんを加えて軽く炒める。
3

●とかぶるくらいの水を入れて中火で加熱する。
煮立ったら弱火にして水分がなくなるまで弱火で煮る（だいたい20分程度）。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩は自然塩で使いました。胡椒を少しだけ強めに効かすとおいしいです。

きっかけ

レストランで出てきたハンバーグの付け合わせがおいしかったので作ってみました。

公開日：2021/06/28

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関連情報

カテゴリ: 人参お弁当にんじん

このレシピを作ったユーザ

apricotcream 偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡

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