チキンのソテー　簡単ボロネーズソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんじんのみじん切りをバターで甘みが出るまで炒めます。

2. 2

   1に鳥の挽肉を入れて塩胡椒を振りさらに炒めます。

3. 3

   鶏肉に火が通ったらトマトホール缶とケチャップをいれて煮詰めていき、お好みの濃度になったら味見をして足りなければ塩胡椒、甘みが欲しければ砂糖を加えます。

4. 4

   付け合わせの椎茸は塩胡椒を振りバターで炒めておきます。

5. 5

   鳥もも肉に塩胡椒を振り、フライパンでサラダ油を熱し、こんがりとソテーしたらお皿に盛り付けて、ソースをかけて完成です。