ふわふわなピザ生地★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉、砂糖、塩を加えよく混ぜます。

2. 2

   次にドライイーストを加えぬるま湯を少しずつ加えながら混ぜていきます。

3. 3

   まとまってきたらオリーブオイルを加えまとまるまでよく混ぜ捏ねます。

4. 4

   丸くまとめたらボウルにいれ濡れ布巾で３０分程放置します。

5. 5

   膨らんだ生地をガス抜きし半分にちぎって、まとめます。

6. 6

   さらに濡れ布巾をかけ、1時間程寝かせます。

7. 7

   最後にガス抜きをし、伸ばし棒で形を調えたら完成になります。