材料（4人分）
- 強力粉
- 160g
- 薄力粉
- 40g
- 砂糖
- 大1
- 塩
- 4ｇ
- インスタントドライイースト
- 3g
- 水
- 110g
- アールグレーティーパック
- 1.5袋
- ☆水
- フライパンの底から5センチくらい
- ☆砂糖
- 大2
作り方
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- 1
- ☆印以外のすべての材料をHBに入れて生地を作る
-
- 2
- 生地が出来たら即4分割。
15分ベンチタイム
-
- 3
- 細く伸ばして、端と端をくっつけて、2次発酵に20分
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- 4
- フライパンに☆印を入れて沸騰
-
- 5
- 沸騰したら3を片面20秒ずつ茹でて焼成
160度で１０分焼成
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