かにかまと菜の花の豆乳茶碗蒸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールに割り入れて※を全て加え更に混ぜる。

2. 2

   1を漉しながら器に注いでアルミホイルで蓋をし2ヶ所程穴をあける。

3. 3

   鍋に3cm程の深さに水を入れ2を置き火をつける。
   沸騰したら蓋をして弱火で12分。

4. 4

   小鍋に〇を入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。

5. 5

   4にほぐしたかにかまと3cm程にカットした菜の花を入れて絡めながら火を通す。

6. 6

   3に5をかけて出来上がり。