納豆は粒が小さいほうが詰めやすいです。竹輪に豚肉を巻いてから衣をつけるとさらに食べこたえがあって主菜にもなります。お好みで辛子醤油をつけて食べても美味しいです。
いつもの竹輪の磯部揚げにアレンジを加えたくて息子の大好きな納豆を詰めて衣に豆腐を混ぜ込むことでサクサクふわふわに仕上げました!
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