余った卵黄でサクサク低糖質ホットケーキレシピ・作り方

Name: 余った卵黄でサクサク低糖質ホットケーキ
Total time: 10 min
Yield: 3枚
Ingredients: 卵黄 1個; 溶き卵 1/2個分; ※ホットケーキミックス 大さじ4; 水 大さじ3; シュガーカットゼロ顆粒 大さじ1/2

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約10分
100円以下

hideok888

卵黄をいれたらまわりがサクサク感がアップしました。これは工夫すればメロンパン的な何かに応用できそうな予感がします。

材料（3枚人分）

卵黄: 1個

溶き卵: 1/2個分

※ホットケーキミックス: 大さじ4

水: 大さじ3

シュガーカットゼロ顆粒: 大さじ1/2

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作り方

1

材料すべてをボウルにいれて、ヘラなどでよく混ぜあわせて生地ににします

分量外のココナッツオイル小さじ１熱してとかしたフライパンに
生地を３等分に丸く流しいれます
2

生地の表面に気泡が出てきたらヘラで裏返して両面こんがりと焼いたら完成です
3

材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき恐る恐る使いました。鳥越製粉です。
http://bit.ly/1EntCJS

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サクサク感はアップするもののちょっと焦げやすくなるので気を付けておきます

きっかけ

子どもたちの卵白ホイップのアイス作りであまった卵黄消費に作ってみました

公開日：2015/04/12

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/