韓国海苔と細切りチーズのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉6枚
   あらめのみじん切りにします。
   
   あらめの、みじん切りにすることで生地に空気が入りやすくなり、ふんわり感があがるそうです。

2. 2

   1のキャベツを入れたボウルに、
   日清 お好み焼き粉100g
   水150cc入れてざっくりと混ぜていきます

3. 3

   2に、長芋 すりおろし
   卵を割りいれ、卵を切るよううにしながら、さらに混ぜます
   
   このあと、天かすなど、
   生地に混ぜたい具をいれ
   混ぜあわせます

4. 4

   3の生地を
   サラダ油を少々(分量外)を敷いて熱したフライパンに
   一枚ぶんの量、流し入れます
   生地の上に
   食べやすく切った豚バラスライス肉(2枚分40gくらい)をのせます

5. 5

   底面が焼けたら、ヘラ２つ使って、裏返し豚バラがこんがりと焼けるまで、
   フライパンに蓋をし弱火にして蒸し焼きにします。

6. 6

   豚バラもこんがり焼けたら、再び表に返し、
   お皿に盛り付け、
   お好み焼きソースを塗り
   マヨネーズをかけ
   クラフト細切りチーズをふりかけ
   韓国海苔を粗めにちぎりトッピングし
   完成です。

7. 7

   手順4～6を同様に繰り返し、次の人のお好み焼きを焼いていきます。
   完成です。

8. 8

   (3で、生地に混ぜる具のアレンジは、桜えびや、角切りし下茹で済こんにゃく1枚を角切りした竹輪1本と醤油みりん大さじ1で甘辛く煮詰めた具、とろろ昆布をちぎりいれたりなんかもしてます)

9. 9

   韓国海苔はこちらの写真のものです。韓国に旅行いったときのお土産でいただいたので、全部韓国語でメーカーとか読めなくてわからないですが、美味しい韓国海苔でした。

10. 10

    クラフト細切りチーズは写真の商品です。サラダにそのままトッピングしても美味しい商品です。