余った卵白で おから＆きな粉ココアクッキー レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 卵白
- 1個分
- おからパウダー 微粒タイプ
- 大さじ1/2
- きな粉
- 大さじ1弱
- 砂糖
- 大さじ1/2強
- ココアパウダー
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 材料すべてを容器にいれてスプーンでよく混ぜ合わせてどろっとした状態にし、
耐熱シートを敷いた天板の上に、
生地をスプーン２つを使って小さ目の一口大にすくって落として並べていきます
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- 2
- １を、170度予熱のオーブンで15分焼きます
焼けたらラックの上でさまし完成です
おいしくなるコツ
卵白をホイップして粉を混ぜるクッキーのアレンジ版でためしにつくってみました
小麦粉を使わずにチャレンジしてみたので、さっくりとはいきませんが、しっとりという焼き上がりでした。
ダイエット系のクッキーにはなりました
きっかけ
余った卵白消費で作りました
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ココアでおからっぽさが消えやすくなります