七草粥(圧力鍋) レシピ・作り方

Name: 七草粥(圧力鍋)
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: 七草 （スーパーで買えるものでok） 1/2パック分; 炊いたごはん 160g; かつおだし 550cc; 薄口しょうゆ 小さじ１

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約15分
300円前後

hideok888

無病息災を願って七草粥を、今年はかつおだしで作りました。

材料（1～2人分）

七草　（スーパーで買えるものでok）: 1/2パック分

炊いたごはん: 160g

かつおだし: 550cc

薄口しょうゆ: 小さじ１

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作り方

1

七草の葉を細かくきざみます

（材料の七草セットの写真です。お正月のあとにスーパーに並ぶ1パック分の半分使いました。）
2

圧力鍋に
炊いたごはん　
かつおだし　
を入れて火にかけ蓋をし、蓋のピンがふれたら、弱火にして8分圧力をかけます
火を止め10分ほど放置します
3

ふたをあけて、１で刻んだ七草の葉と、薄口しょうゆ　をいれて、ひと煮立ちさせます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋を使えば時短でことこと煮込んで作ったようなお粥が作れます焦げやすい圧力鍋を使っている場合、かつおだしを600ccくらいに増やしていいと思います

きっかけ

七草粥、野菜嫌いな子どもたち、絶対残すだろうなあということで、大人たち用だけに、簡単に作りました。

公開日：2015/01/07

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/