HBで基本のふわもちシンプルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をHBにいれて、一次発酵まで任せる。

2. 2

   空気を抜いてベンチタイム15分。（私はいつも二種類作るのでここで二つに分けます）

3. 3

   ８つに分けて空気を抜いて成形。楕円の端を折って二つ折して閉じ目を下にして、二次発酵45分。

4. 4

   200℃10〜12分で焼き具合を調整して出来上がり！