みんな大好き♡手作りいちごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存瓶を煮沸消毒し乾かす。
   いちごはヘタを取る。砂糖を全体にまぶし１時間ほどおく。

2. 2

   １時間程するといちごから水分が出てくるので、そこへレモン汁を加え中火にかける。
   沸騰したらアクをとり、弱火で焦げないように時々木べらで混ぜる。

3. 3

   全体にトロリとして、いちごがふっくらするまで２０～３０分煮る。

4. 4

   乾いた瓶に３を入れ、蓋をして逆さまにする。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存し、手作りなので早めに食べる。

5. 5

   ヨーグルトにのせました！