とっても美味しい！チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手のビニル袋にビスケットをいれて、棒で叩き粗く砕く。溶かしたバター２０ｇをもみあわせしっとりするまで馴染ませる。

2. 2

   ボウルに、卵・上白糖をいれ白っぽくなるまでよく混ぜる。コーヒーミルク・柔らかくなったチーズを加えまたよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉をふるいながら入れて、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。

4. 4

   型の底にオーブンシートを敷き、側面にバターを塗り、２のビスケットを厚さ8mm～1cmくらいに敷きつめて生地を流し込む。

5. 5

   上から落として空気を抜き、180度で40分焼く。何かをさして、何もついてこないようであれば出来上がりです。