材料(4人分)
- 薄力粉
- 240g
- グラニュー糖
- 80g
- バター
- 120g
- 卵
- 大さじ2
- バニラエッセンス
- 少々
作り方
-
- 1
- バターをハンドミキサーでよく練る。グラニュー糖を加えてさらに白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 2
- 卵を加えてクリーム状になるまで混ぜる。バニラエッセンスを加える。
-
- 3
- 薄力粉を入れて、ざっくり混ぜる。
-
- 4
- ラップで生地をつつみ、1時間冷蔵庫で休ませる。5~8mmの厚さに伸ばして、型ぬきをし、170~180℃で15分焼く。
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