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塩麹じゃがバター レシピ・作り方

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えん‐hibi
「バター醤油」がありなら「バター塩麹」もありかなと思い、ジャガイモを塩麹とバターで炒めました。簡単でうまうまですよ～^^
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

じゃがいも（新じゃが）　（小サイズ）
３～４個
バター
大さじ１
塩麹
小さじ１～（お好みで）
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作り方

  1. 1
    新じゃがいもは厚さ２㎜に切り、水にさらす。
    フライパンにバターを乗せ、半分ほど溶けたところでじゃがいもを入れる。
  2. 2
    全体に火が通ったら、火を止め塩麹を入れて余熱で炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹を使ったレシピを考えていて。

公開日：2012/02/20
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがバター

このレシピを作ったユーザ

えん‐hibi 関東で一人暮らしをしながら、毎日料理や運動など自分の時間を楽しんでいます。おおざっぱな性格のため（？）楽チン＆簡単なレシピが大好きです♪よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/05 18:21
塩麹とバターがこんなに合うなんて！ 新じゃがが１個しかなくて菜の花で量増ししたのですが 数少ないじゃがいもをめぐって旦那と争奪戦になりました（笑）
すがお家。
つくれぽありがとです♪菜の花も入って春らしいですね～＾＾ 争奪戦、勝利できましたか？？

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