水温と野菜の水分に注意。 ミックスベジタブルは炒めて水分を飛ばし、カレー粉をまぶします。 カレー粉は1種類だけでもおいしくできます。 室温が低いときは豆腐は室温に戻して、夏は冷蔵庫から直接。 写真のパンは刻みレーズンを少し足しています。
Healthy*loghouse*さんの豆腐パンはふっくらできたけれど、siroca SHB-212では膨らみ足りなかったので、強力粉を20g足し、カレー粉やミックスベジタブルを入れてカレーパンを作ってみたら、1斤らしい大きさになりました。
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