ホットケーキミックスで濃厚♡チョコブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   20cm×20cm程度の型を使用する
   （クッキングシートを敷いておく）

2. 2

   クルミはフライパンで乾煎りし、細かく砕いておく
   ※オーブンの低温でローストしてもOK

3. 3

   ホットケーキミックスとココアを合わせ、3回ふるう

4. 4

   牛乳は人肌に温め、卵は室温に戻しておく

5. 5

   板チョコは細かく割り、細かく切ったバターと共にボウルに入れる

6. 6

   50～60℃のお湯で湯煎しながら、チョコとバターを溶かす
   （お湯がボウルに入らないよう気をつける）

7. 7

   チョコが溶けきったら、Aを順番に加えていく
   （チョコ液と十分馴染むよう液体類は少しずつ加え、都度よく混ぜる）

8. 8

   全て混ぜきると、トローッとした仕上がりになります

9. 9

   ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくりざっくり混ぜる
   （混ざってない粉が5割程度残っててよい）

10. 10

    クルミを加えたら、粉が完全にチョコ液に馴染むよう優しく混ぜる

11. 11

    型に流し入れ表面を平らに均らしたら、型をトントンと2～3回テーブルに打ち付け（やや高い場所から落とす）空気を抜く

12. 12

    180℃に予熱したオーブンに入れ、10～13分ほど焼く
    （焦げそうなら、途中でアルミホイルを被せる）

13. 13

    竹串にドロッとした生地がついてこなければ焼き上がってます

14. 14

    型から外し、網の上で冷ます

15. 15

    粗熱がとれたらブランデー水をたっぷりと塗り、完全に冷ます
    （ラップに包んで1日寝かすと美味しくなります）

16. 16

    火が通りやすい端はチョコが焼けすぎてるので、1cmほど切り落とす

17. 17

    食べやすい大きさに切り分ける

18. 18

    ♡型でくり抜くとかわいいです♪

19. 19

    茶こしなどを使って粉糖を振りかける

20. 20

    箱に詰めてプレゼント♡
    食べ頃は3日目かな？
    
    とろける生チョコのレシピID:1270003940

21. 21

    ホイップクリームを添えると絶品に生まれ変わります(*ﾟ▽ﾟ*)