シナモン好きにはたまらない、簡単シナモンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉と米粉、1cm角にしたバターをボウルに入れ、手で軽く混ぜる。

2. 2

   冷水を少しずつ入れながら、手で混ぜていく。バターのかたまりをのこしたまま、ひとかたまりになるくらい。その後、ラップにくるんで冷蔵庫で30分冷やす。

3. 3

   オーブンを200度であたためておく。寝かせた生地を、小麦粉をふるったオーブンシートの上に置き、小麦粉をふるいながら、適当に伸ばしては三つ折にたたむを三回繰り返す。

4. 4

   三回目で天板の大きさに伸ばし、ピザカッターなどで、たべやすい大きさにカットする。そのまま天板にスライドさせてのせ、余熱終了したオーブンに入れて、きつね色になる位、45～50焼く。

5. 5

   焼いている間に、大きめのボウルに、シナモン・塩・砂糖を、好みの味に調節しながらよく混ぜる。

6. 6

   パイが焼けたら、熱い内にシナモンを入れたボウルに入れて、パイをなるべく崩さないように、パウダーとよくからめていく。器にもってできあがり !