黒すり胡麻と粉チーズのケチャマヨソーストースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに黒ごまを入れ、弱めの中火にかけて焦がさないように、フライパンを揺すって火を通します

2. 2

   香りが立てば火を止めて、粗熱が取れるまで待ちます

3. 3

   粗熱が取れたら、ごますり器･すり鉢･ミル等を使って、黒ごまをすり潰します

4. 4

   ※すり潰すと、香りが良くなり、ごまの栄養も吸収されやすくなります
   また、煎ってからすり潰すと、香りが更にupします

5. 5

   マヨネーズ・ケチャップ･ウスターソースを混ぜ合わせます
   ※マヨネーズ＋ケチャップだけで作るオーロラソースにウスターソースを加えると、味に深みが出て、少し大人向きの味になります

6. 6

   食パンに、5のソースを満遍なく塗ります

7. 7

   5のソースを塗った食パンの半分に、すり潰した黒ごまを振りかけます

8. 8

   5のソースを塗った食パンの残り半分に、粉チーズを振りかけます

9. 9

   8をトースターで2分半～3分焼いたら、できあがり
   ※トースターの出力数やお好みの焼き加減で、焼き時間を調整して下さい