苺ティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍イチゴ400gをボウルに入れ、蜂蜜レモン30gを入れレンジ500W1分かけて混ぜラップして30分冷蔵庫に入れておく

2. 2

   生クリームをハンドミキサーで8分目にホイップして冷蔵庫に入れます

3. 3

   マスカルポーネ250gを別のボウルに入れ、きび砂糖80gを加えて混ぜる

4. 4

   手順3にホイップした生クリームを2~3回分けて切るように混ぜます

5. 5

   手順4を置いといて、冷蔵庫からイチゴが入ったボールを取り出し
   スレンダーで潰してイチゴソースを作ります。

6. 6

   イチゴソースを2等分にします

7. 7

   ビスコッティをイチゴソースに5~
   10本浸します。

8. 8

   マスカルポーネクリームをオーブン皿に少し引きます

9. 9

   イチゴソースに浸したビスコッティを並べます

10. 10

    残りのイチゴソースをすべてかけて伸ばします

11. 11

    2段目のビスコッティを5~10本浸します

12. 12

    浸している間にマスカルポーネクリーム少量を入れて引きます

13. 13

    浸したビスコッティを並べます

14. 14

    余ったイチゴソースを全部入れます

15. 15

    残りのマスカルポーネクリームを全部入れて、平らにします。

16. 16

    飾り用のスライスしたイチゴを並べて、一晩冷蔵庫に入れて、冷やしたらできあがりです