アメリカ人直伝♪中は柔らか♪チョコチップクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショートニングと卵は室温に戻す。

2. 2

   ショートニングをボウルに滑らかになるまで、ホワイトシュガー、ブラウンシュガーシュガーを加え、混ぜる。

3. 3

   卵を一つづつ加え、その度よく混ぜる。

4. 4

   ●を加え混ぜる。

5. 5

   薄力粉をふるいながら、加えヘラでさっくり混ぜる。
   
   アメリカ人は、泡立て器で全部混ぜますが、さっくり仕上げたければ、ヘラで混ぜてください。

6. 6

   チョコチップを加えて、さっくり混ぜる。

7. 7

   鉄板の上に、クッキングシートを敷き、その上にカレースプーン一杯分ぐらいの生地をのせていく。形はきにしなくて大丈夫です。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで10分ほど焼く。ブラウン色になればオッケーです。
   
   出来立ては柔らかいですが、冷めれば固くなります。
   中は柔らかいクッキーです♪