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干し柿のまんまるヘルシードーナツクッキー レシピ・作り方

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仄香♪
トースターで作るザクザクドーナツ風クッキー。
作りやすい少量なので、多めに作る場合は倍量でどうぞ。

材料(1~2人分)

薄力粉・米粉
各25g
砂糖
10g
天然塩・重曹
少々
干し柿の実
1/3個
溶き卵
1/2個分
オリーブオイル
12g
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作り方

  1. 1
    薄力粉、米粉、砂糖、塩、重曹を合わせてボウルに振るい入れます。
  2. 2
    卵、オイル、刻んだ干し柿を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  3. 3
    ボウルにラップを被せて、冷蔵庫で30分程寝かせます。
  4. 4
    6等分位にした生地をスプーンですくい、天板の上にのせて丸く成型し、トースターで焼いて出来上がり♪
  5. 5
    ※焼き時間→お使いのトースターの機種・室温・生地の厚みによって違ってきますので、様子をみながら焼いてください。
    ここでは740W:13分位。

おいしくなるコツ

○塩→加えることで味が引き締まりコクが増します。 ○重曹→人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位で◎。 ○スプーン→2本使うと成型しやすいです。 ○焦げてきたらアルミホイルを被せると◎

きっかけ

干し柿があったのでドーナツにプラスしました^^

公開日:2020/02/09

関連情報

カテゴリ
焼きドーナツその他のヘルシー食材簡単お菓子米粉
関連キーワード
簡単 ヘルシー トースター おやつ
料理名
干し柿のまんまるヘルシードーナツクッキー

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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