ふんわり♪食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。

2. 2

   ニ分割にし丸めて、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイムを取る。

3. 3

   綿棒で、20センチぐらいに伸ばし、手前から奥に巻き、閉じ目をしっかり止める。閉じめを下にして、パンの容器に入れる。

4. 4

   濡れ布巾をかけ、生地が容器下1センチに膨らむまで、発酵させる。

5. 5

   180度に予熱したオーブンで、25〜30分焼く。

6. 6

   焼き上がったら、20センチぐらい上から落とす。（縮み防止）
   型から外して、編みの上で冷ます。