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ふんわり食パン♪ レシピ・作り方
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azp
ふんわり柔らかい食パンです♪
材料(8人分)
強力粉
300g
砂糖
20g
ショートニング
20g
スキムミルク
18g
塩、イースト
各4g
水
210ml
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作り方
1
全ての材料をホームベーカリーに入れ一次発酵までする。
2
生地を二等分にし、丸める。濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
3
生地丸め、閉じ目を下にして、容器に入れる。濡れ布巾をかけ、二倍になるまで二次発酵する。
4
予熱した180度のオーブンで、30分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
自分好みのパンを作りたくて
公開日:2019/10/14
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