濃厚♩チーズアイスクリーム♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで、ヘラで混ぜる。

2. 2

   生クリーム、レモン果汁、砂糖、バニラエッセンスをボウルに入れ、7分立てぐらいに泡立てる。
   
   酸味が欲しくない人は、レモン果汁を小さじ1、酸味が欲しい人は大さじ1がオススメ♩

3. 3

   1と2を混ぜ合わせる。
   卵を卵白と卵黄に分け、卵黄だけ加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   卵白と塩をボウルに入れ、ツノが立つまで泡立てる。

5. 5

   3と4を、卵白の泡を潰さないようにさっくり混ぜ合わせる。タッパなどに入れ、数時間冷やしたら、出来上がり♩