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ジャガイモと玉ねぎと人参の明太子マヨ和え レシピ・作り方

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ぴさきのマリちゃん
冷えても美味しいのでお弁当にもおススメです。

材料(2人分)

ジャガイモ
2個
人参
中4分の1本
玉ねぎ
2分の1個
小さじ1
ガーリックバター
10g
A明太子
2分の1本
Aマヨネーズ
大さじ1
A鶏がらスープの素
小さじ0.5
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作り方

  1. 1
    ジャガイモ…太めの細切りにします。
  2. 2
    人参・玉ねぎ…細切りにします。
  3. 3
    熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。
  4. 4
    野菜がしんなりしてきたら、ガーリックバターを加えて炒め合わせます。
  5. 5
    4の粗熱が取れたら、A(明太子はほぐして)を和えます。

きっかけ

お弁当に…。

公開日:2018/04/20

関連情報

カテゴリ
じゃがいも明太子玉ねぎにんじん

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ぴさきのマリちゃん 野菜を美味しく食べる方法をいろいろ考え中の主婦です。 美味しく出来たらレシピを投稿します。

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